אומנם אכלנו רק בסוף האירוע אבל אנחנו לא מפסיקים לקבל מחמאות מכל האורחים על האוכל הטעים! גם בקבלת פנים וגם בהמשך האירוע במנות העיקריות והקינוחים! ידענו מראש שאנחנו לא לוקחים סיכון עם אינדיגו כי כבר היינו בעצמנו באירועים שלהם וכייף לדעת שצדקנו והיה פשוט מושלם וטעים ברמות!
האוכל היה נהדר! צורת ההגשה לא הייתה כפי שבחרנו חשוב לציין זאת בפניהם מספר פעמים ולהדגיש מה אתם רוצים כמו כן הכלים לא היו אלה שבחרנו גם כאן חשוב לוודא שזה מה שהם מביאים כמה ימים לפני האירוע.