קצת עלינו ועל האוכל שלנו
כמו כל סיפור טוב גם בסיפור שלנו יש רכיבים פשוטים אשר בשילוב נכון עושים את ההבדל.
בתחילת שנת 2000 היינו רק שני גברים צעירים (ובזמנו גם לא מקריחים) עם ניסיון בתחום המזון והאירועים ועם תשוקה גדולה לעשייה חדשה.
לשמחתנו הגדולה, הצלחנו במהלך השנים שעברו לצרף למסע הזה עוד אנשים נפלאים, כריזמטיים
ואולי הדבר הכי חשוב: בעלי גישה חיובית לחיים.
היום, אחרי 16 שנים, אנחנו כבר צוות (מנצח) של מנהלי ומנהלות אירועים, מלצרים ומלצריות,
ברמנים וברמניות, וכמובן 2 שפים צעירים ומוכשרים כמו שדים...
אם תשאלו אותנו מה מחבר אותנו ומה הופך את המסע הזה לכזה שאנחנו מתרגשים לקום אליו כל
בוקר, אנחנו נענה לכם: "חברות". חברות האחד כלפי השני, וחברות כלפיכם הלקוחות.
חיוך, אדיבות ושמחת עשיה תלווה אתכם לאורך כל הדרך.
והאוכל שלנו? הוא ממש מזכיר אותנו...
מטבח חדשני שממש לא חושש להיות שובב ועליז.
מסתכל עליכם בגובה העיניים. טעים, טרי, ריחני.
עם חומרי גלם מהמעלה הראשונה והשפעות ממטבחי עולם.
בשביל הנפש אנחנו משתתפים בשני פרוייקטים חברתיים:
האחד: מעסיקים עובדים בעלי לקויות - במטבח ובעריכת השולחנות.
השני: עורכים סדנאות בישול לילדי בית ספר בטב"ע (בית ספר הקולט ילדים צעירים בעלי פיגור קל(
