בראף - Braaf
קייטרינג לאירוע

5.0
(315 המלצות וחוות דעת)

תיאום פגישה והצעת מחיר

אודות בראף - Braaf

על כוס יין אדום, אווירה פסטורלית וים של מחשבות ורעיונות הביאו אותנו לכתוב על דף טיוטה ולהעביר לכם את החוויה… מנות קטנות ומטריפות… כוסית של ירקות – עגבניות שרי,בצל אדום,חצילים וזוקיני קלויים עם קרם פסטו. אצבעות פילו עם קרם בטטה ,ירקות חורף שקטפנו וקרם נענע והדרים. מרק גספצ'יו אסייאתי עם קרם סויה בלימון וכוסברה בקראנץ של עלי אורז. פלחי ירקות שחתכנו דק דק בטמפורה עם creamy spicy sauce. פריטטה עשבי תיבול מגולגל חזק חזק עם חציל אפוי ועגבניות שמש. סושי קריספי של סלמון סובג' עטוף באצות נורי ושתי שומשומים , פאנקו בליווי איולי יפני. סביצ'ה בורי בתפוזי יפו, שלושה פלפלים,עגבניות וכוסברה על קרם אבוקדו וג'ינג'ר. סשימי טונה עם סלסלה בצלים לימונים ונענע על סלט פאפיה. קרוסטיני של סלמון שכבשנו לבד עם רוטב טרטר כמו שצריך להיות. ברבוניה מטוגנת על כף עם פסטו של נענע ואיולי לימון כבוש. פילה בקר פרוס דק מאוד על קרם פלפלים שרופים ושקדים, עוגת פולנטה וממרח צנובר וריחן. קבב מפורר על חציל בשום שמן זית עם איולי פיקנטי ונענע. בקלוואה טלה בתיבול תבליני המדבר,צנובר,צימוקים עם טחינה גולמית וסילאן. טרטר של סינטה כמו בצרפת עם שלושה בצלים על טוסט מלוח ואיולי של צלפים ועירית. כדורי בשר אסייאתים עם קונסומה של מיסו וסלט מלפפון,צ'ילי וכוסברה. נשמע מעניין….? עכשיו נותר לכם לבחור ארבעה ואם ממש בא לכם…חמישה.

עוד

מידע נוסף

מידע כללי
מקיים אירועים: בכל מיקום אירוע
כמות סועדים: החל מ-150 סועדים
כשרות: כשרות מהדרין
סוג תפריט
בשרי:
סגנון הגשה
צלחת מזלג / קוקטייל:
iPlan
משתמש במערכת iPlan:
ידוע גם בתור - בראאף, braf, brafe

315 המלצות וחוות דעת על בראף - Braaf

5.0

איכות ומקצועיות
5.0
זמינות
5.0
אדיבות ושירותיות
5.0
תמורה לכסף
5.0
Wedding_square_sm
חתונה
עדן על המים
התחתנו לפני שבוע בעדן על המים ועדיין אנחנו לא מפסיקים לקבל תשבוחות על האוכל המדהים והמושקע שהיה באירוע!! אין ספק שהכל בזכות רונן המדהים שעשה הכל אבל באמת הכל בחן ובנועם האופייניים לו על מנת להביא להצלחת האירוע ונתן לנו ראש שקט בכל הקשור לאוכל שבחתונה באופן שהוכיח את עצמו ובענקקקק! מודים לכם ואוהבים מאוד שירן ותמיר!!
עוד
Wedding_square_sm
חתונה
טרה
בראף קייטרינג מספר 1 בארץ!!! התלבטנו תחילה בין שני ספקים - האחד בראף והשני קסם הכרמל. אחרי שהיינו בטעימות אצל בראף לא יכולנו לחשוב בכלל על ללכת לעוד ארוחת טעימות במקום אחר. האוכל היה פשוט מעולה!! לבראף יש מגוון מאד גדול של מאכלים (בשרי צמחוני טבעוני) והכל טעים! קרן ליוותה אותנו לאורך כל הדרך. תמיד הייתה זמינה ושירותית לכל שאלה ובקשה אישה נעימה שמעבר להתנהלות של האירוע נהננו מאד מהיחס החם והדואג ובכלל מהחברה שלה!! אין אנשים כאלה! חשוב להגיד שלנו לא יצא לראות את העמדות ולטעום את האוכל ביום האירוע אבל כל האורחים ללא צל של ספק אמרו שהאוכל היה פשוט מדהים בצורה יוצאת דופן! והעמדות היו מסודרות באופן יפייפה!!
עוד
Photo_54801_square_sm
חתונה
טרה
בראף ענו על כל הציפיות שלנו ואף יותר. לא האמנו שנזכה לכזו רמה וביקורות. היה פשוט מעולה!!!
עוד
Bar_mitzvah_square_sm
בר מצווה
קדם אירועים
ממליצה בחום על בראף המדהימים אוכל טעים ומפנק קרן המקסימה ניצחה ביד רמה מתחילת התהליך ועד לסוף האירוע.
עוד
Photo_66104_square_sm
חתונה
עדן על המים
רונן ליווה אותנו לאורך כל הדרך. מקצועי אדיב ומדהים! ללא ספק חלק מהכיף והסיפוק שלנו היה בזכותו. תודה רונן!
עוד
Wedding_square_sm
חתונה
סטואה
הרבה מעל המצופה! אוכל מעולה תודה מיוחדת לרונן האלוף
עוד
Wedding_square_sm
חתונה
טרה
קרן מבראף פשוט מקסימה! שירותים ואדיבה וכנ״ל לגבי כל הצוות ושחר מנהל האירוע בפרט! היה טעים ומדהים ויפה ! אין כמו בראף!
עוד

מפה והוראות הגעה - בראף - Braaf

עמק חפר גשר העץ 14