בראף - Braaf
קייטרינג

4.9
(328 המלצות וחוות דעת)

תיאום פגישה והצעת מחיר

אודות בראף - Braaf

על כוס יין אדום, אווירה פסטורלית וים של מחשבות ורעיונות הביאו אותנו לכתוב על דף טיוטה ולהעביר לכם את החוויה… מנות קטנות ומטריפות… כוסית של ירקות – עגבניות שרי,בצל אדום,חצילים וזוקיני קלויים עם קרם פסטו. אצבעות פילו עם קרם בטטה ,ירקות חורף שקטפנו וקרם נענע והדרים. מרק גספצ'יו אסייאתי עם קרם סויה בלימון וכוסברה בקראנץ של עלי אורז. פלחי ירקות שחתכנו דק דק בטמפורה עם creamy spicy sauce. פריטטה עשבי תיבול מגולגל חזק חזק עם חציל אפוי ועגבניות שמש. סושי קריספי של סלמון סובג' עטוף באצות נורי ושתי שומשומים , פאנקו בליווי איולי יפני. סביצ'ה בורי בתפוזי יפו, שלושה פלפלים,עגבניות וכוסברה על קרם אבוקדו וג'ינג'ר. סשימי טונה עם סלסלה בצלים לימונים ונענע על סלט פאפיה. קרוסטיני של סלמון שכבשנו לבד עם רוטב טרטר כמו שצריך להיות. ברבוניה מטוגנת על כף עם פסטו של נענע ואיולי לימון כבוש. פילה בקר פרוס דק מאוד על קרם פלפלים שרופים ושקדים, עוגת פולנטה וממרח צנובר וריחן. קבב מפורר על חציל בשום שמן זית עם איולי פיקנטי ונענע. בקלוואה טלה בתיבול תבליני המדבר,צנובר,צימוקים עם טחינה גולמית וסילאן. טרטר של סינטה כמו בצרפת עם שלושה בצלים על טוסט מלוח ואיולי של צלפים ועירית. כדורי בשר אסייאתים עם קונסומה של מיסו וסלט מלפפון,צ'ילי וכוסברה. נשמע מעניין….? עכשיו נותר לכם לבחור ארבעה ואם ממש בא לכם…חמישה.

עוד

מידע נוסף

מידע כללי
מקיים אירועים: בכל מיקום אירוע
כמות סועדים: החל מ-150 סועדים
כשרות: כשרות מהדרין
סוג תפריט
בשרי:
סגנון הגשה
צלחת מזלג / קוקטייל:
iPlan
משתמש במערכת iPlan:
ידוע גם בתור - בראאף, braf, brafe

328 המלצות וחוות דעת על בראף - Braaf

4.9

איכות ומקצועיות
4.9
זמינות
4.9
אדיבות ושירותיות
5.0
תמורה להשקעה
4.9
Wedding_square_sm

חוות דעת מאת דניאל הוארד

08/11/2017
חתונה
עדן על המים
היה מדהים המון מחמאות מהאורחים אדיבות של כולם
עוד
Photo_77453_square_sm

חוות דעת מאת סיון ראובן

08/11/2017
חתונה
עלמה
קרן ועדי היו איץנו במהל הארוע ונתנו לנו הרבה מעבר ממה שביקשנו כל אחד מהאורחים ללא יוצא מהכלל אמר שהאוכל היה מטורף והכל היה פשוט טעים ומושלם
עוד
Wedding_square_sm

חוות דעת מאת ניצן כהן

02/11/2017
חתונה
עדן על המים
רונן הוא בן אדם אדיב שירותי והיה כיף להתנהל מולו! תודה
עוד
Wedding_square_sm

חוות דעת מאת עינת כחלון

25/10/2017
חתונה
סטואה
רונן היה המלאך השומר שלנו! הוא דאג לכל פרט באירוע ודאג שתהיה אספקה בלתי פוסקת של אוכל האורחים התשגעו על האוכל וכל בקשה של האורחים נענתה בשניות שירות אדיב ברמות הגבוהות ביותר. ושחר היה מהמם ורונן היה מושלם שאין דברים כאלה באמת!
עוד
Photo_69623_square_sm

חוות דעת מאת שי אינשטיין

09/10/2017
בר מצווה
עדן על המים
אין כמו רונן דואק. מקצוען בתחום ומעניק יחס אישי ומקצועי לכל אחד. אוכל מעולה ןצוות מקסים.
עוד
Wedding_square_sm

חוות דעת מאת עומרי הרינג

02/10/2017
חתונה
ביער
שירות ברמה הכי גבוהה שיש
עוד
Photo_73838_square_sm

חוות דעת מאת אור ורבין

17/09/2017
חתונה
עדן על המים
האורחים היו מרוצים - אפילו אורחים שהגיעו מחו"ל ולא רגילים לאוכל בארץ - וזה הישג ראוי לציון. לנו היה פחות זמן להנות מהאוכל :)
עוד

מפה והוראות הגעה - בראף - Braaf

עמק חפר גשר העץ 14